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荆州市荆州区弥市镇麦浪翻滚穗飘香，缓解湖北田野中开镰收割大麦。玉米压力（湖北日报全媒记者 刘曙松 通讯员 肖敏 摄）

湖北日报讯（记者陈莉霖、价格湖北之窗新闻网总编辑通讯员王薇雅）1月13日，上涨从武汉国家粮食交易中心获悉，麦投湖北省粮食交易实现首周“开门红”，放市通过国家粮食交易平台公开竞价，缓解湖北1.86万吨国家最低收购价小麦、玉米压力4.38万吨地方储备小麦投放市场，价格湖北之窗新闻网总编辑有效缓解当前玉米价格上涨压力。上涨

“近3个月来，麦投新季小麦价格高位小幅震荡运行。放市”武汉国家粮食交易中心负责人吴萍分析，缓解湖北2025年末，玉米压力受玉米价格上涨影响，价格带动小麦饲用替代需求；同时，叠加元旦和春节“双节”面粉补库需求。目前，面粉厂的到厂价2500-2520元/吨，较2025年10月份上涨20-30元/吨；饲料厂的到厂价2520-2530元/吨，较2025年10月份上涨30-40元/吨。

每吨价格高10-20元，饲料用小麦为何比制面粉的贵？

“这不代表人吃的品质不如饲料粮。”目前，市面流通的新麦品质分为二等、三等。采购同样质量的小麦，饲料厂的提价能力更强。因为，小麦作为饲用替代品，通常和玉米进行比价。譬如，当前饲用需求旺盛，玉米价格为2440元/吨，小麦比玉米价格高100元/吨以内，饲料厂也能接受。但是，面粉厂用粮，通常贴着市场价收购，因为加工利润薄，提价动力不强。而且，饲料厂有大约一个月的账期，贸易商的资金成本会更高一些，因此报价也会比面粉厂高。

“最低收购价小麦投放的核心导向是跨品种调节市场供需、缓解玉米价格过快上涨压力，而非打压小麦市场。”吴萍介绍，2026年第一周，全国最低收购价小麦成交10.54万吨，成交率53%，成交均价2377元/吨。此轮投放仅限面粉企业参与，既保障粮食市场稳定，又为地方储备投放预留了合理价格区间，有利于湖北省小麦轮换工作有序推进。9家企业参与交易，以平均2510元/吨的出库成本，购买湖北省2019-2020年生产的最低收购价小麦1.86万吨。

与此同时，湖北省地方储备投放2022-2024年生产的小麦5.02万吨，13家面粉加工企业和贸易企业参与竞价，成交4.37万吨，维持87%的较高成交率。由于与最低收购价小麦年份不同，覆盖了不同需求，有效补充市场供给。

“建议储备企业可在春节前的获利窗口期适当加大投放。”吴萍分析，在春节前，受饲用替代及面粉需求支撑，预计湖北省小麦市场价格将维持在2460-2520元/吨区间震荡态势。春节后至新麦上市期间，中央、省市县四级储备均将展开均匀轮换，陆续投放，饲用及面粉需求存在转淡预期，预计市场价格稳中趋弱。